杭州素食文化节首辟“公益助农”专区，激活健康生态味蕾

（龚艺）每年金秋时节，浙江杭州都会迎来一场令全国乃至全球素食爱好者瞩目的盛会——杭州素食文化节。记者了解到，2026年第十一届杭州素食文化节产生一大亮点，首次开设“生态农产品公益助农”专区。活动期间，品类繁多的生态蔬果及各类生态美食将在专门区域集中展出，激活您的健康生态味蕾。

据悉，此次“公益助农”活动，为避免生态农人舟车劳顿及参展支出，组委会特设的“公益助农”专区，生态农人们只需将生态农产品寄到现场，承办方将在产品展出区域进行布展与设计，标识出对应的生态农场名称、农场信息简介及专属二维码。同时，消费者或商家若看中哪款生态食材，直接扫码下单，即可直接完成绿色消费链接，把生态农产品与千家万户的健康餐桌连接起来——有关人士告诉记者，本届素食文化节“公益助农”专区，也是最朴素最真诚的打开方式。

除了犒劳你的味蕾外，实质上，人们吃进去的每一口纯植物生态食材，都是在给地球“减负”。扫码下单的每一份生态食材背后，都是一片正在被净化的土地，一位不用化肥农药的农人，和一个愿意为绿色未来投票的消费者。

据了解，联合国粮农组织数据显示，全球粮食体系贡献了约三分之一的温室气体排放。而据美国罗道尔研究所的研究，若全球耕地转为生态有机耕作，土壤每年可吸收的碳相当于当前年排放量的41%。

此外，生态农耕对于保持水源清洁、防止水土流失、提升土壤养分、维持生命健康、维护生态系统健康永续发展，同样具有极其重要的作用。联合国政府间气候变化专门委员会（IPCC）的报告指出：采用植物性饮食和生态（有机）农业，是化解气候危机最快捷最有效的方式。

国际华文媒体中文记者、今日中国浙江社长、杭州素食协会监事长龚读法说，杭州“东南素都”，从一份行业建言到一座城市的新名片，已走过十年。历届杭州素食文化节的现场，都是最受广大市民欢迎的地方。人们在这里品尝和购买来自世界各地、种类齐全的素食产品，感受素食文化的多元与包容。今年的素食文化节，不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次绿色生活方式的文明践行。

10月30日至11月2日，中国浙江杭州拱墅区运河天地，不见不散。

　　（图片来源：杭州素食协会）